Il Comune di Umbertide ha risposto all'appello lanciato dall'Anci e, con apposita delibera di Giunta, ha aderito alla Carta di Milano, il documento proposto da Expo Milano 2015 per riaffermare e sostenere il diritto universale al cibo. Oggi circa 800 milioni di persone soffrono di fame cronica e più di due miliardi di persone sono malnutrite. Eppure ogni anno 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengono sprecate, mentre le risorse della terra, le foreste e i mari sono sfruttati in modo insostenibile. Una delle maggiori sfide dell’umanità è infatti quella di nutrire, attraverso processi inclusivi e partecipativi, una popolazione in costante crescita, senza danneggiare l’ambiente e di affermare con forza che il diritto al cibo sano, sufficiente e nutriente è un diritto umano fondamentale. E' per raggiungere questo obbiettivo che nell'ambito di Expo Milano 2015 e del suo slogan “Nutrire il pianeta, energia per la vita” che è nata la Carta di Milano, che, attraverso il diritto al cibo, riafferma anche il diritto alla nutrizione, alla salute, alla cultura, al dialogo, all’innovazione, alla sostenibilità e all’identità. Principi che Anci ha invitato ad adottare come strumento di azione, educazione ed iniziativa, proponendo ai Comuni e ai cittadini tutti l'adesione alla Carta di Milano, appello al quale il Comune di Umbertide ha immediatamente risposto, sottoscrivendo il documento e facendone propri i principi, finalizzati a consegnare alle generazioni future un mondo in cui nessun uomo e nessuna donna sia senza cibo e ad assicurare ad ogni persona un cibo sano, pulito e giusto.